Reko on eko!

Par­il­lis­ten viikko­jen per­jan­taina, tasan kel­lo kak­sikym­men­tä yli seit­semän, Lovi­isan toril­la tapah­tuu. Kyseessä ei kuitenkaan ole mikään sen suurem­pi mys­teeri kuin Lovi­isan Reko-jako, jol­loin tuot­ta­jat saa­pu­vat jaka­maan tilauk­set asi­akkailleen. Rekoilu on hauskaa yhteisöl­listä ja ekol­o­gista hom­maa! Pikkukaupun­ki…
Lue lisää
Lähiruoka on in. Pikkukaupunki kokosi kaupungin leipureilta ja Reko-ringin tuottajilta taivaallisen tapaslautasen. Suussasulavia juustoja, herkullisia hilloja ja tuoreita yrttejä, toinen toistaan rapeampien leipien päälle taiteiltuna.

Herkkuja läheltä

Pikkukaupun­ki kokosi kaupun­gin leipureil­ta ja Reko-ringin tuot­ta­jil­ta taivaal­lisen tapaslau­tasen. Suus­sasulavia juus­to­ja, herkullisia hillo­ja ja tuor­e­i­ta yrt­te­jä, toinen tois­taan rapeampi­en leip­i­en päälle taiteil­tuna.   Hardom ja Kal’s ne yhteen sopii! Tähän kom­boon paton­gin päälle pää­tyi Green…
Lue lisää

”En tarvitse mitään niin paljon kuin hunajaa… paitsi ystäviä.” 

Huna­ja on herkullista. Sitä  voi käyt­tää niin sisäis­es­ti kuin ulkois­es­tikin. Se voi jopa lai­h­dut­taa!   “Hon­ey hon­ey, how you thrill me, ah-ha, hon­ey hon­ey”. ABBAn ikivihreässä ei tietenkään laule­ta varsi­nais­es­ti huna­jas­ta, ja suomek­sikin hon­ey kään­tyy…
Lue lisää

”Vaikka tietäisin, että maailma tuhoutuu huomenna, tänään istuttaisin omenapuun” -Martti Luther

Ome­na on arkipäiväistä herkkua, johon liit­tyy paljon usko­muk­sia ja tari­noitakin. Ja kun omenoi­ta tulee paljon, niistä saa herkullista hilloa, mehua ja siider­iä. Kip­pis!   Omp­pu! Kun kädessä mol­lot­taa vaikka­pa kir­peä Granny Smith tai kai­vat keskel­lä talvea…
Lue lisää

Ei vara venettä kaada

Kai Ander­s­son, Jan Lindh, Mag­nus Roschi­er-Holm­berg ja Dierk Kühn. Miehiä yhdis­tää pait­si meri myös sen antimet. Ja huumori.      Gub­bkvällen på Androsi­na — Menú   Välkom­st­sku­pa • Gub­bröra med ros­tat bröd Säsongens kräftor med toast Lin­gon med kinuskisås…
Lue lisää

Oi mikä kakku!

Päivien pidetessä inspi­raa­tio ruuan­lait­toon ja leipomiseen alkaa heräil­lä talvi­u­nil­ta. Jos ei lasi­ais­pul­lien jäl­keen tiedä mil­lä seu­raavak­si herkut­telisi, tulee kakkukul­ma häti­in. Tämä suk­lainen herkkukakku toiv­ot­taa kevään ter­ve­tulleek­si!   AINEKSET: Suk­laakakku 3,5 dl vehnä­jauho­ja 1 dl man­teli­jauhoa 2 tl…
Lue lisää
puuro vie nälän

Raikas puuro piristää

Puurokat­ti­la porisee ja tuo tur­val­lisu­u­den tun­net­ta. Maha täyt­tyy ter­veel­lisel­lä herkul­la arjes­sa ja juh­las­sa. Kau­ra­pu­uro ei kauneudel­laan häikäise, mut­ta sitäkin voi tuu­na­ta.   Puuron tuok­su ja maku ovat juur­tuneet syvälle ihmis­ten mieli­in. Ehkä juuri sik­si se tuo mieleen läm­pöä ja tur­val­lisu­ut­ta.…
Lue lisää