Reko on eko!

Par­il­lis­ten viikko­jen per­jan­taina, tasan kel­lo kak­sikym­men­tä yli seit­semän, Lovi­isan toril­la tapah­tuu. Kyseessä ei kuitenkaan ole mikään sen suurem­pi mys­teeri kuin Lovi­isan Reko-jako, jol­loin tuot­ta­jat saa­pu­vat jaka­maan tilauk­set asi­akkailleen. Rekoilu on hauskaa yhteisöl­listä ja ekol­o­gista hom­maa! Pikkukaupun­ki…
Lue lisää
Lähiruoka on in. Pikkukaupunki kokosi kaupungin leipureilta ja Reko-ringin tuottajilta taivaallisen tapaslautasen. Suussasulavia juustoja, herkullisia hilloja ja tuoreita yrttejä, toinen toistaan rapeampien leipien päälle taiteiltuna.

Herkkuja läheltä

Pikkukaupun­ki kokosi kaupun­gin leipureil­ta ja Reko-ringin tuot­ta­jil­ta taivaal­lisen tapaslau­tasen. Suus­sasulavia juus­to­ja, herkullisia hillo­ja ja tuor­e­i­ta yrt­te­jä, toinen tois­taan rapeampi­en leip­i­en päälle taiteil­tuna.   Hardom ja Kal’s ne yhteen sopii! Tähän kom­boon paton­gin päälle pää­tyi Green…
Lue lisää

”En tarvitse mitään niin paljon kuin hunajaa… paitsi ystäviä.” 

Huna­ja on herkullista. Sitä  voi käyt­tää niin sisäis­es­ti kuin ulkois­es­tikin. Se voi jopa lai­h­dut­taa!   “Hon­ey hon­ey, how you thrill me, ah-ha, hon­ey hon­ey”. ABBAn ikivihreässä ei tietenkään laule­ta varsi­nais­es­ti huna­jas­ta, ja suomek­sikin hon­ey kään­tyy…
Lue lisää

Kolmen päivän kakkumaraton

”Next lev­el” kuvaa Jen­nie Engel­dahlin taiko­maa ruusu-valko­suk­laakakkua parhait­en. Kakku­taita­jan keit­tiöstä valmis­tuu toinen tois­taan herkullisem­pia kakku­ja myös tilat­tavak­si vaik­ka juh­li­in. Veg­aanisi­in herkkui­hin erikois­tunut Jen­nie teki kol­men päivän kakku­mara­tonin aikana tämän upean talvilu­o­muk­sen. Uskallatko ottaa Pikkukaupun­gin kakkuhaas­teen…
Lue lisää

Oi mikä kakku!

Päivien pidetessä inspi­raa­tio ruuan­lait­toon ja leipomiseen alkaa heräil­lä talvi­u­nil­ta. Jos ei lasi­ais­pul­lien jäl­keen tiedä mil­lä seu­raavak­si herkut­telisi, tulee kakkukul­ma häti­in. Tämä suk­lainen herkkukakku toiv­ot­taa kevään ter­ve­tulleek­si!   AINEKSET: Suk­laakakku 3,5 dl vehnä­jauho­ja 1 dl man­teli­jauhoa 2 tl…
Lue lisää
puuro vie nälän

Raikas puuro piristää

Puurokat­ti­la porisee ja tuo tur­val­lisu­u­den tun­net­ta. Maha täyt­tyy ter­veel­lisel­lä herkul­la arjes­sa ja juh­las­sa. Kau­ra­pu­uro ei kauneudel­laan häikäise, mut­ta sitäkin voi tuu­na­ta.   Puuron tuok­su ja maku ovat juur­tuneet syvälle ihmis­ten mieli­in. Ehkä juuri sik­si se tuo mieleen läm­pöä ja tur­val­lisu­ut­ta.…
Lue lisää
maistuvaa ruokaa vegaanisti

Una Bella Sorpresa!

  Bel­la tuli ja yllät­ti ja jät­ti kaiken eläin­peräisen listal­taan. Samal­la rav­in­tolan ilme uud­is­tui. Jos sana veg­aani pelot­taa, ole rohkea ja kokeile silti. Yllä­tyt var­masti posi­ti­ivis­es­ti, sil­lä mais­tu­vaa ruokaa voi tehdä myös näin. Eikä se…
Lue lisää
hodarit ja vohvelit

Smask & Mums

Oj så gott – under den blåa himlen!   Oli jopo, oli kesä, oli jopokesä! Oli kesä, mikä oli,  jopo kul­kee ja nak­ki uppoo.      Sääkär Korv -Camionette on tut­tu näky pait­si Lovi­isan katuku­vas­sa,  myös muual­la kesä-Suomen tapah­tu­mis­sa. Pohjolan parhaik­si…
Lue lisää
kesäruokaa Loviisassa

5 x kesäruokaa

Tekee mieli sit­ten silakkapi­hve­jä, sushia tai vaik­ka kun­non Tik­ka Masalaa – täältä niitä saa!   Café Saltbodan Var­ma kesän merk­ki on, kun Café Salt­bo­dan avaa oven­sa Laivasil­lal­la.  Salt­bo­danin teras­sil­la vienos­sa mer­itu­u­lessa lei­jailee kuu­luisien silakkapi­hvien tuok­su,…
Lue lisää

Neljä miestä, kuusi olutta & vaihtelevia mieltymyksiä

Neljä olu­en ystävää pru­u­vasi olui­ta rav­in­to­la Deger­by Gillen tuvas­sa. Her­ro­jen maku­miel­tymyk­set oli­vat sen ver­ran eri­laiset, että yksi oppi pru­u­vista jäi käteen: Älä osta laatikol­lista olut­ta pelkästään sen perus­teel­la mitä ystäväsi on suositel­lut.   Pruu­vis­sa tes­tat­ti­in…
Lue lisää