Porkkana, myyttinen ja superterveellinen herkku

Mikä yhdis­tää Clark Gablea ja Väis­ki Vem­mel­säärtä? Yllä­tys yllä­tys! Porkkana! Holl­wood-leg­en­da nimit­täin rouskut­ti porkkanaa vuon­na 1934 ilmestyneessä eloku­vas­sa Tapah­tui eräänä yönä rehvakkaasti aitaan nojaillen. Elmerin her­mo­ja koet­tel­e­va talt­ta­ham­mas taas liitetään porkkanaan kos­ka se on jänis,…
Lue lisää

Mitä tekee Hattivatti perunalaarissa?

  Pikkuinen peruna pyörii kau­pan lat­tial­la. Se potkaistaan äkkiä syr­jään, ettei kukaan liukas­tu­isi siihen. Pikkupot­tu on karan­nut laji­tovere­it­ten­sa luo­ta laarista, joten se edus­ta­nee kauhal­la kauhot­tavaa perus­potaat­tia. Sitä saa edullis­es­ti läpi vuo­den, joten ei ihme, että…
Lue lisää

Omin käsin leivottu

Ihmiset arvostavat käsin tehtyä lähiruokaa. Leipuri Maija Laitikas leipoi ensileipänsä kodin puu-uunissa. Nyt hän pyörittää omaa leipomo-myymälää yhdessä miehensä Jonas Dufvelinin kanssa.   Leipuri Mai­ja Laitikkaan lenkkar­it ovat jauho­jen peitossa. Kun omin käsin pyörit­telee taiki­noi­ta,…
Lue lisää

Dagnyn kala on torin valopilkku

  Vaik­ka vet­tä vih­moisi ja ihmiset oli­si­vat ryöm­i­neet kotei­hin­sa syysaa­mun kylmyy­dessä, val­oa pimey­teen tuo Dag­nyn kalavaunu torin laidal­la.  Sis­aruk­set Nan Hinds­berg ja Maj Manko­nen park­keer­aa­vat kalavau­nun­sa aina palvelu­alt­ti­il­la asen­teel­la.  – Täy­tyy­hän jonkun olla jo aamus­ta…
Lue lisää
Ruokatoimittaja Anu Brask on sienihullu maailmanmestari. Loviisan metsiä hän rakastaa.

Sienihullu samoilee metsissä

Ruokatoimittaja Anu Brask on sienihullu maailmanmestari. Loviisan metsiä hän rakastaa.   Anu Brask astelee Lovi­isan har­ju­maise­mis­sa katse alavi­is­toon suun­nat­tuna. Syksy on eden­nyt jo tal­ven kyn­nyk­selle, ja yöpakkaset ovat purreet puolukat tum­man­punaisik­si.  Syksyi­nen puhuri paiskoo puiden…
Lue lisää

Vadelma-suklaa-unelma 

Kakkupo­h­ja: • 4 dl vehnä­jauho­ja • 4 dl sok­e­ria • 3 dl tum­maa kaakao­jauhet­ta • 2 tl ruoka­soo­da • 2 tl vanil­ja­sok­e­ria • 1 tl suo­laa • 2 dl maitoa • 0.75 dl ryp­siöljyä • 2…
Lue lisää

Eeron kellarin glögipruuvi

Ravintola Localen tunnelmallinen holvikellari oli mitä mainioin miljöö virittäytyä aidon glögipruuvin tunnelmaan. Testaajat – kolme insinööriä ja yksi tuplateknikko – eivät olleet niinkään huolissaan glögeistä kuin keskihajonnasta ja gaussin käyrästä.    Keimo Ahokan­to, Juha Koivu­la, Heik­ki Lehto­nen ja…
Lue lisää

Pilsneripruuvi Gulfilla

Ainut oikea ja asianmukainen ympäristö Pikkukaupunki-lehden pilsneripruuville on legendaarinen Gulf-baari Loviisan Ruotsinkylässä.   Se on kuulkaas luk­i­jat niin, että ei tämä pil­sner­in mais­telu mikään nau­run asia ole. Pait­si sit­ten, kun päästään vauhti­in. Suurki­itos arvoisat tes­taa­jamme…
Lue lisää
Laivasillalla syödään, juodaan, kuunnellaan musiikkia, joogataan, tankataan, tehdään ostoksia ja tanssitaan.

Sykkivä Laivasilta

Kesäinen Laivasilta on viihtyisä paikka kokoontua. Sitä esitellään vieraille ja siellä tavataan ystäviä. Siellä syödään, juodaan, kuunnellaan musiikkia, joogataan, tankataan, tehdään ostoksia ja tanssitaan. Laivasillalla tapahtuu, vaikkei mitään tapahtuisikaan. Laivasilta on kuin synonyymi kesälle.  …
Lue lisää

Wäfvars Café & Pub

Sarvisalon saarelta löytyy suloinen talorykelmä, jota ei ehkä ensimmäiseksi arvaisi kyläkievariksi. Wäfvars Cafe & Pubista on muutamassa vuodessa tullut kyläläisten ja kesävieraiden kantapaikka.   Mona ja Felix Björk­lundille idea kahvi­la-pubin pitämis­es­tä syn­tyi oikeas­t­aan vahin­gos­sa. –…
Lue lisää