Kahvia kiireettömästi

Kesällä perustettu Lovisa Kafferosteri on pienpaahtimo, joka toimii Mika Välimäen omalla pihalla.    Aiem­min lähin­nä itselleen kahvia paah­tanut Mika Välimä­ki haaveili toimin­nan laa­jen­tamis­es­ta, ja nyt entisessä saunaraken­nuk­ses­sa paahde­taankin eri­laisia laatukahve­ja.  – Ihmiset ovat osoit­ta­neet kivasti kiin­nos­tus­ta.…
Lue lisää

Porkkana, myyttinen ja superterveellinen herkku

Mikä yhdis­tää Clark Gablea ja Väis­ki Vem­mel­säärtä? Yllä­tys yllä­tys! Porkkana! Holl­wood-leg­en­da nimit­täin rouskut­ti porkkanaa vuon­na 1934 ilmestyneessä eloku­vas­sa Tapah­tui eräänä yönä rehvakkaasti aitaan nojaillen. Elmerin her­mo­ja koet­tel­e­va talt­ta­ham­mas taas liitetään porkkanaan kos­ka se on jänis,…
Lue lisää

Mitä tekee Hattivatti perunalaarissa?

  Pikkuinen peruna pyörii kau­pan lat­tial­la. Se potkaistaan äkkiä syr­jään, ettei kukaan liukas­tu­isi siihen. Pikkupot­tu on karan­nut laji­tovere­it­ten­sa luo­ta laarista, joten se edus­ta­nee kauhal­la kauhot­tavaa perus­potaat­tia. Sitä saa edullis­es­ti läpi vuo­den, joten ei ihme, että…
Lue lisää

Omin käsin leivottu

Ihmiset arvostavat käsin tehtyä lähiruokaa. Leipuri Maija Laitikas leipoi ensileipänsä kodin puu-uunissa. Nyt hän pyörittää omaa leipomo-myymälää yhdessä miehensä Jonas Dufvelinin kanssa.   Leipuri Mai­ja Laitikkaan lenkkar­it ovat jauho­jen peitossa. Kun omin käsin pyörit­telee taiki­noi­ta,…
Lue lisää

Dagnyn kala on torin valopilkku

  Vaik­ka vet­tä vih­moisi ja ihmiset oli­si­vat ryöm­i­neet kotei­hin­sa syysaa­mun kylmyy­dessä, val­oa pimey­teen tuo Dag­nyn kalavaunu torin laidal­la.  Sis­aruk­set Nan Hinds­berg ja Maj Manko­nen park­keer­aa­vat kalavau­nun­sa aina palvelu­alt­ti­il­la asen­teel­la.  – Täy­tyy­hän jonkun olla jo aamus­ta…
Lue lisää
Ruokatoimittaja Anu Brask on sienihullu maailmanmestari. Loviisan metsiä hän rakastaa.

Sienihullu samoilee metsissä

Ruokatoimittaja Anu Brask on sienihullu maailmanmestari. Loviisan metsiä hän rakastaa.   Anu Brask astelee Lovi­isan har­ju­maise­mis­sa katse alavi­is­toon suun­nat­tuna. Syksy on eden­nyt jo tal­ven kyn­nyk­selle, ja yöpakkaset ovat purreet puolukat tum­man­punaisik­si.  Syksyi­nen puhuri paiskoo puiden…
Lue lisää

Oma piha, oma lupa

Heini Lehväslaihon suuri tontti ja puutarha kutsuvat luokseen erityisesti ilta-auringon paistaessa.     Koskenkylän sahal­la sijait­se­val­la val­taval­la pihal­la näkyy Hei­ni Lehväs­lai­hon käden jäl­ki. Kasvi­maal­ta voi löytää mon­en­laista herkkua, ja oma pieni met­sä kät­kee sisään­sä ain­ut­laa­tuisen…
Lue lisää

Astu pihemmalle! Besök vår gård!

Loviisan avoimet puutarhat -tapahtuma on yksi Loviisan kesän sympaattisimmista tapahtumista. Kadut täyttyvät hissukseen kuljeksivista vieraista, joille kaikille on yhteistä se, että he kiireettömästi nauttivat kauneudesta.   Tapah­tu­maa jär­jestää vuon­na 1947 perustet­tu ja edelleen voimis­saan ole­va…
Lue lisää

Ainutlaatuisen miljöön salaisuus

Tuhannen tuskan kahvilan pöydät ja tuolit nostetaan vappuna idylliseen pihapuutarhaan. Siitä alkaa kesäsesonki, jonka aikana niin loviisalaiset kuin vieraatkin nauttivat elämästä suolaista munkkia syöden ja ystävien kanssa rupatellen.   Van­haa pihaa kun­nioit­taen Tois­takym­men­tä vuot­ta kahvi­laa…
Lue lisää

Vadelma-suklaa-unelma 

Kakkupo­h­ja: • 4 dl vehnä­jauho­ja • 4 dl sok­e­ria • 3 dl tum­maa kaakao­jauhet­ta • 2 tl ruoka­soo­da • 2 tl vanil­ja­sok­e­ria • 1 tl suo­laa • 2 dl maitoa • 0.75 dl ryp­siöljyä • 2…
Lue lisää