rundamunken

Kaupungin paras!

Jokainen on paras jossain. Jos etsii vahvuuksia nälkä tai jano edellä, niin kannattaa päätyä näihin paikkoihin – ja tästä syystä. Tai sitten jostain ihan muusta. Pistäytymisen arvoisia silti.     Pyöreän munkin terveyspaukut Runda Munkenissa…
Lue lisää
Laivasilta_7

LAIVA + SILTA = KESÄ

Merten makuja ja perinteisiä veneitä Veneitä tulee ja menee, joku tankkaa omansa. Pariskunnat kuljeskelevat käsi kädessä ja lapset kirmaavat ympäriinsä. Ajatusten vaihtoa olusien äärellä, diskoilua ulkona, tansseja, bändejä, esityksiä, taidetta ja näyttelyitä. Lautasten kilinää ja…
Lue lisää
pikkukaupunki_kakku

Sinin kakkukulma: Lumikaunotar

Viettelevän kaunis ja kirpakan yllättävä. Tästä lumikaunottaresta kuoriutuu kuningatar sitä syödessä. Vivahteikas ja hienostunut maku kielii yllättävistä ainesosista. Rosmariini kruunaa yllätyksen.   KAKKUPOHJA 4 isoa munaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 ¼ dl…
Lue lisää
hiihto_1

Absolument magnifique!

    Auringon vihdoin taas paistaessa, antaen lupauksensa tulevasta keväästä, on ihana nauttia hienoimmista talvipäivistä ulkona. Älä anna keväthankien kutsua kahdesti – pakkaa reppuun maistuvat eväät. Ne ovat retken kuin retken kohokohta.          …
Lue lisää
kattaus

Väriä ja mielikuvitusta pöytään

Säröjä mukeissa, värivirheitä lautasissa. Epäpareja, rakkaita kirpparilöytöjä, perintölusikoita ja väriä luonnosta. Vie itsesi mielikuvitusretkelle ja tee fantasiakattaus, jota ei voi kyllin kauan katsella. Se piristää paitsi pimeää vuodenaikaa myös ystäviäsi.   Leveällä pensselillä maalaava rönsyilevä eksentrikko…
Lue lisää
hotdogs2

Cold Snow, Hot Dogs!

Mistään ei ole pitkä matka maastoon. Maastoudutaan siis. Uhmataan kylmää. Pannaan tulet palamaan ja lämmintä niskaan. Vietetään hyvä päivä ulkona – jos ei urheillen niin vaikka seurustellen. Avotulella tehdyt herkut maistuvat sitä paremmalta, mitä pidemmän matkan…
Lue lisää
limppu7

Villa Limpussa syntyy herkkuja

Villa Limpussa kokoonnutaan hyvän ruoan äärelle niin arkena kuin pyhänä. Vieraat ja pyhät tekevät juhlan – ja silloin aterian valmistaminen saa kestää!   Villa Limpun pikkujoulumenu (12 henkilölle)   Alkuskoolaus: Villa Limpun glögi Alkuruoka: Punajuurisosekeittoa…
Lue lisää
yrjas

Mainio marrasmurkina!

”Nyt on taas tällaista kiireisempää aikaa”, nauraa tilanomistaja Ulrika ”Ulli” Rosendahl höylätessään leivälleen rapsakkaa kyssäkaalia. Hän on tyytyväinen päätöksestään ryhtyä kasvattamaan vihanneksia. ”On hienoa, kun voimme itsekin hyödyntää kasvattamaamme satoa niin paljon.” ”Kehittelemme mielellämme reseptejä…
Lue lisää
aaltonen3

Kesäpäivän unelma

Rikkaruohostakin saa maistuvaa ja edulista ruokaa kesäjuhlien pöytään. Muista nokkoset, voikukat, villiyrtit ja muut edulliset herkut. Ne saattavat löytyä ihan nurkan takaa. Todellista lähiruokaa siis.    FETA-VOIKUKKANYYTIT Filotaikinaa Voikukannuppuja Fetajuustoa Kiehauta voikukan vihreitä nuppuja suolavedessä.…
Lue lisää
voileipakakku

Voileipäkakun renessanssi

Lakkiaiset, häät vai juhannusjuhlat? Juhliin kuin juhliin sopii voileipäkakku. Voileipäkakkukin taipuu monenlaiseen ruokavalioon, ja koristelusta kannattaa ottaa koko riemu irti. Vegaanikakku onnistuu kun vaihtaa ohjeiden juustot ja kermat soijajogurtiksi, kaurakermaksi ja kookosmaidoksi.   Täytteitä ja tahnoja Porkkanatahna Hienoksi raastettua…
Lue lisää